hotel steinschalerhof austria

Hans Weiss, austriacul care a renuntat la IT pentru propriul hotel "natural"

Hans Weiss, proprietarul hotelului Steinschalerhof din regiunea Mostviertel, in Austria Inferioara, vorbeste depre afacerea sa, inceputa in urma cu 16 ani. Dupa sute de ore petrecute calatorind in interes de afaceri, a decis ca poate conduce o afacere si fara aceste sacrificii.

Desi era inginer IT, Hans Weiss a ales sa se intoarca la casa parinteasca si sa duca o viata cat mai traditionala cu putinta. De aici pana la a face o afacere din asta a mai fost un pas.

Prima investitie mare a fost de 3,5 milioane de euro, iar acum are propriul hotel de patru stele cu gradini intinse pe 48.000 de metri patrati.

Cultiva plante dintre cele mai rezistente, astfel incat productia sa nu se opreasca pe timpul iernii austriece, si a facut din asta o adevarata atractie pentru turistii sai.

"Ca sa ne pastram peisajul trebuie sa folosim natura. Daca nu o folosesti, ea va fi distrusa din varii motive. Sunt cateva exemple in Austria Inferioara: Austria Inferioara este foarte bogata in orhidee. Chiar langa Viena, exista o zona extrem de bogata in orhidee.

In fiecare sambata si duminica erau sute de oameni care veneau pentru acele orhidee. Oamenii au inchis zona si au interzis oamenilor sa calce pe acea portiune, iar in ziua de astazi nu mai exista deloc orhidee acolo. Ideea este sa folosesti natura intr-un mod sustenabil", sustine managerul.

Teoria se aplica si in Romania, sustine managerul. "Am vazut cateva regiuni foarte frumoase, cu gradini frumoase, dar daca nu sunt... mai mult

Sambata, 01 Februarie 2014, ora 00:00