Marmita, esențială pentru localurile mari. Două exemple de astfel de echipamente HoReCa

În lumea industriei HoReCa (hoteluri, restaurante, catering), eficiența în bucătărie este esențială. Una dintre piesele fundamentale ale acestui puzzle este marmita, un echipament de gătit indispensabil pentru localurile mari. În acest articol, vom explora rolul și beneficiile marmitei în bucătărie și vă vom prezenta două exemple din oferta Fresco.ro.

Importanța în industria HoReCa

Echipamente esențiale

Pentru restaurantele, cantinele și alte localuri de mari dimensiuni, prepararea rapidă a unei cantități mari de mâncare este o cerință obligatorie. Echipamentele HoReCa de față sunt răspunsul la această nevoie, permițând bucătarilor să gătească în mod eficient și să ofere servicii prompte clienților.

Versatilitatea marmitelor

Aceste echipamente HoReCa sunt ideale pentru o gamă variată de preparate, precum ciorbe, supe, sosuri și creme. Ele permit bucătarilor să ajusteze temperatura în mod precis, asigurându-se că fiecare preparat este gătit la perfecțiune. De asemenea, marmitele sunt echipate cu un capac ermetic care împiedică orice pierdere de căldură, păstrând astfel temperatura și prospețimea preparatelor.

Tipuri de marmite

Există mai multe tipuri de astfel de echipamente HoReCa, în funcție de modul de încălzire și alimentare. Mai jos, vă vom prezenta două modele din oferta https://fresco.ro.

Model electric cu încălzire indirectă (Model 391123)

• Capacitate: 250 de litri
• Alimentare electrică
• Panouri exterioare din inox
• Cuvă presată cu margini rotunjite
• Margini laterale în unghi drept
• Dimensiuni: 120x93x85 cm
• Greutate: 200 kg
• Putere electrică: 24 kW
• Temperatura de lucru: 110 grade Celsius.

Această marmită este o alegere excelentă pentru bucătăriile de mari dimensiuni. Cu capacitatea sa impresionantă, aceasta poate găti cantități mari de mâncare fără supraveghere constantă. Construcția sa robustă și specificațiile tehnice avansate o fac ideală pentru preparatele care necesită gătire la temperaturi precise.

Model pe gaz cu încălzire directă (Model 391108)

Aceaste echipamente HoReCa pe gaz oferă flexibilitate în bucătărie și sunt potrivite pentru preparatele care necesită gătire rapidă și precisă. Autoclava și arzătoarele robuste din inox sunt caracteristici esențiale pentru a asigura performanțe superioare și siguranță în bucătărie.

Garanția investiției

Toate aceste echipamente HoReCa vin însoțite de o garanție Base Care inclusă în preț. Aceasta acoperă montajul, piesele de schimb și manopera timp de 12 luni. Astfel, investiția într-o marmită de la Fresco.ro este una rentabilă pe termen scurt, mediu și lung. Eficiența, capacitatea, performanțele și durabilitatea acestor utilaje vă vor asigura că bucătăria dumneavoastră funcționează în cel mai bun mod posibil.

În concluzie, marmitele sunt inima bucătăriei în localurile mari din industria HoReCa. Aceste echipamente esențiale oferă versatilitate și eficiență în gătit, contribuind la servirea rapidă a unor preparate delicioase pentru clienți. Modelele prezentate, atât cel electric cu încălzire indirectă, cât și cel pe gaz cu încălzire directă, sunt exemple excelente de tehnologie de top în domeniu.

Întrebări frecvente

1. De ce sunt importante marmitele în bucătăriile de mari dimensiuni?

Marmitele sunt esențiale pentru bucătăriile de mari dimensiuni, deoarece permit gătirea rapidă și eficientă a unei cantități mari de mâncare, asigurând servirea promptă a clienților.

2. Ce tipuri de preparate pot fi gătite în aceste echipamente HoReCa?

Marmitele pot fi folosite pentru a găti o gamă variată de preparate, inclusiv ciorbe, supe, sosuri și creme.

3. Care sunt avantajele încălzirii indirecte în marmite?

Încălzirea indirectă permite gătirea fără supraveghere constantă, iar preparatele precum cremele și sosurile nu se ard.

Dacă “fiecare gospodină trebuie să știe să conducă statul”, orice bucureștean trebuie să știe să conducă PMB

Lenin a fost un vizionar, iar una din maximele lui, pe care o regasiti in titlu, pare a fi valabila si in Romania zilelor noastre... Aceasta este o radiografie a momentului politic actual, cu...

Google a extins accesul la aplicația Gemini. Ce dispozitive o pot descărca

Google a extins accesul la aplicația Gemini, deschizând posibilitatea utilizării sale chiar și pentru telefoanele mai vechi, începând cu cele care rulează Android 10. Aplicația Gemini,...