Interviurile Business24.ro
HOT TOPICS

Bordeaux: orasul care a dat nastere vinului

Bordeaux: orasul care a dat nastere vinului
Vinul este senzational, orasul este pe masura. Dar in Bordeaux exista si mancare, monumente arhitecturale, strazi inguste si intime si un proiect de restaurare care da din ce in ce mai mult gust orasului.


Oras port, Bordeaux, prinde cu
adevarat viata in anul 300 B.C cand apar primele casute de celti. Numit
Burdigala dar avand vecin  in sud raul Bourde, acesta intra sub
ocupatia romana in anul 60. B.C.  datorita bogatelor mine de argint si
cupru atat de necesare Romei . Dupa o serie de asedieri si de schimburi de
ocupatii intre vandali, franci si vizigoti. Bordeaux intra sub ocupatie
englezeasca datorita mariajului intre
Eleanor de Aquitaine si contele Henry
Piantagenet II (nascut in Le Mans). Dupa 2 ani este numit Henry al II-lea
regele Angliei. Orasul creste extraordinar din punct de vedere economic din
cauza cererilor de vin. In acea perioada porneste constructia catedralei Sf.
Andre
.



 



In 1453 englezii sunt infranti in batalia
de la Castillon(prima batalie cu tunuri) si este capturat de francezi. Bordeaux se alatura regatului francez in 1653 cand Louis XIV intra in oras.



 



Secolul 18 este epoca de aur pt Bordeaux,
multe caldiri fiind construite, Baronul Houssman prefect pe o perdioada mare de
timp in Bordeaux a fost rugat de Napoleon al-III-lea sa refaca micutul oras
medieval, Paris , intr-un oras de care Franta sa fie mandra.



 



In trecerea sa prin Bordeaux Victor Hugo a spus” Luati Versailles si
Antwerp (oras in Olanda ) si aveti Bordeaux.” In timpul razboaielor mondiale
Bordeaux sufera importante bombardamente dar reuseste sa renasca din cenusa si
sa pastreze arhitectura initiala.



 



Ce
poti face in Bordeaux



 



Odata ajuns aici, trebuie sa vizitezi
neaparat centrul vechi al orasului. In 2005 a devenit Patrimoniu Universal
UNESCO.



 



In perioada Grande Deballage de Brocante, un festival care are loc intr-un
bazar de antichitati langa biserica Saint-Michel (aprilie sau octombrie), cand
se desfasoara Bordeaux Fete le Vin, Bordeaux Fete le Fleuve (sarbatoarea
Raului) sau in perioada La Fete du Vin Nouveau si a antichitatilor, un festival
stradal care are loc toamna de obicei. In noiembrie este Festivalul de Jazz, in
noiembrie Novart Bordeaux, un festival de arta contemporana si in decembrie
este Piata de Craciun.



 



Les
Chartrons
nu este doar un bazar asa cum ati putea
crede, ci un cartier intreg. Aici locuiesc aproape toate familiile de
comercianti de vinuri din Bordeaux, in casele lor inalte si opulente, acolo
unde isi desfasoara si afacerea de secole. Camerele au tavanele rotunjite, iar
pivnitele sunt cel mai bine ingrijite camere din casa, pentru ca aici se
invecheste vinul. Nu mai functioneaza toate casele de vinuri, e drept, dar de
afara au acelasi farmec misterios si totusi atat de primitor sau, mai degraba,
chemator. Singura casa care mai face afaceri este Calvert.





Dupa degustare, pentru ca nu puteti vizita un comerciant de vinuri si sa
scapati fara o mini-degustare macar, pentru ca masina iese din discutie, puteti
sa va bucurati de stradutele inguste pavate cu piatra cubica si care
traverseaza centrul.





Targul de vechituri St. Michel este
mai departe de centru. Dar nu chiar atat de departe, asa ca va puteti aventura
fie pe jos, fie cu tramvaiul. Cea mai bogata zi pentru bazar este sambata.
Perioada ideala de cautari printre haine si antichitati - dimineata.



 



Un important punct turistic este fara
indoiala Grand Theatre (Place de la
Comedie). Monumentul istoric a fost construit de catre arhitectul Victor Louis
in 1773 si a fost terminat in 1780. Era un exemplu perfect de teatru
italienesc. Astazi mai exista o parte din elementele de decor originale,
culorile albastre, marmura si aurul.



 



Unul dintre cele mai frumoase poduri din
Bordeaux este Pont de Pierre,
construit intre 1810 si 1822, din ordinul lui Napoleon I. Consacrata de Papa
Urbain II in 1096, Catedrala Saint-Andre este un monument impresionant prin
marime. Mai ai de vazut numeroase castele si biserici in Bordeaux, cu o vechime
de cateva secole.



 



Chateau
Smith Haute Lafitte
din regiunea Bordeaux atrage o
multime de personalitati la hotelul, spa-ul si pe viile sale intinse pe 68 de
hectare. Mai mult chiar, Sources de Caudalie a fost ales Hotelul anului 2007 la
categoria Small Luxury Hotels of the World. Vinurile produse la Chateau Smith
Haute Lafitte sunt cunoscute si apreciate in intreaga lume avand in palmares o
multime de distinctii.



 



Domeniul a fost fondat in anul 1365 de
catre casa Bosq, care a numit via Haut Lafitte. In secolul al XVII-lea,
scotianul George Smith a cumparat domeniul si i-a adaugat numele sau, exportand
vinul produs in Marea Britanie.



 



In anul 1842, castelul a fost mostenit de
primarul de atunci al Bordeaux-ului, Duffour Dubergier, iar in 1958 a fost
achizitionat de casa Louis Eschenauer, proprietatea fiind clasata oficial ca
Grand cru de Graves in 1959.



 



Unde
sa mancati



 



Fiind renumiti pentru arta culinara,
locuitorii fac unele dintre cele mai gustoase produse de patiserie din Franta. Jean D'Alos, un restaurant vin&branzeturi
cu propriul butoi de invechit branza, Baud&Millet,
maison du Vin de Bordeaux, un bar de vinuri unde se fac si degustari
profesionale, La Tupina, unul dintre
cele mai cunoscute restaurante din Bordeaux, unde se serveste carne la gratar,
cartofi taiati chiar de mana bucatarului si prajiti in grasime de rata si
vinuri sortate si, nu in ultimul rand, Cafe Brocante, o cafenea cu parfum
vechi, asa cum o tradeaza si numele.



 



De
unde cumparati



 



Pentru cumparaturi exista Rue des Remparts, intesata de
boutique-uri care mai de care mai cochete si mai inghesuite. Cumparati de aici
ciocolata, pantofi, ata de cusut, jucarii pentru copii, portjartiere si haine,
fie de la "croitoreasa din colt", fie din magazinele
"etichetate" Petit Bateau
sau Kookai. Rue Ste-Catherine este a
doua pe lista. Desi foarte populara, este deseori ocolita pentru ca este foarte
aglomerata. Vechiul drum roman leaga Grand Theatre de Place de la Victoire.



 






Ti-a placut acest articol? Urmareste Business24 si pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Business24.
Sursa: Business24
Articol citit de 9950 ori