Bordeaux: orasul care a dat nastere vinului

Duminica, 24 August 2008, ora 01:58
10673 citiri
Bordeaux: orasul care a dat nastere vinului

Vinul este senzational, orasul este pe masura. Dar in Bordeaux exista si mancare, monumente arhitecturale, strazi inguste si intime si un proiect de restaurare care da din ce in ce mai mult gust orasului.

Oras port, Bordeaux, prinde cu

adevarat viata in anul 300 B.C cand apar primele casute de celti. Numit

Burdigala dar avand vecin  in sud raul Bourde, acesta intra sub

ocupatia romana in anul 60. B.C.  datorita bogatelor mine de argint si

cupru atat de necesare Romei . Dupa o serie de asedieri si de schimburi de

ocupatii intre vandali, franci si vizigoti. Bordeaux intra sub ocupatie

englezeasca datorita mariajului intre Eleanor de Aquitaine si contele Henry

Piantagenet II (nascut in Le Mans). Dupa 2 ani este numit Henry al II-lea

regele Angliei. Orasul creste extraordinar din punct de vedere economic din

cauza cererilor de vin. In acea perioada porneste constructia catedralei Sf.

Andre.

 

In 1453 englezii sunt infranti in batalia

de la Castillon(prima batalie cu tunuri) si este capturat de francezi. Bordeaux se alatura regatului francez in 1653 cand Louis XIV intra in oras.

 

S ecolul 18 este epoca de aur pt Bordeaux,

multe caldiri fiind construite, Baronul Houssman prefect pe o perdioada mare de

timp in Bordeaux a fost rugat de Napoleon al-III-lea sa refaca micutul oras

medieval, Paris , intr-un oras de care Franta sa fie mandra.

 

In trecerea sa prin Bordeaux Victor Hugo a spus” Luati Versailles si

Antwerp (oras in Olanda ) si aveti Bordeaux.” In timpul razboaielor mondiale

Bordeaux sufera importante bombardamente dar reuseste sa renasca din cenusa si

sa pastreze arhitectura initiala.

 

Ce

poti face in Bordeaux

 

Odata ajuns aici, trebuie sa vizitezi

neaparat centrul vechi al orasului. In 2005 a devenit Patrimoniu Universal

UNESCO.

 

In perioada Grande Deballage de Brocante, un festival care are loc intr-un

bazar de antichitati langa biserica Saint-Michel (aprilie sau octombrie), cand

se desfasoara Bordeaux Fete le Vin, Bordeaux Fete le Fleuve (sarbatoarea

Raului) sau in perioada La Fete du Vin Nouveau si a antichitatilor, un festival

stradal care are loc toamna de obicei. In noiembrie este Festivalul de Jazz, in

noiembrie Novart Bordeaux, un festival de arta contemporana si in decembrie

este Piata de Craciun.

 

Les

Chartrons nu este doar un bazar asa cum ati putea

crede, ci un cartier intreg. Aici locuiesc aproape toate familiile de

comercianti de vinuri din Bordeaux, in casele lor inalte si opulente, acolo

unde isi desfasoara si afacerea de secole. Camerele au tavanele rotunjite, iar

pivnitele sunt cel mai bine ingrijite camere din casa, pentru ca aici se

invecheste vinul. Nu mai functioneaza toate casele de vinuri, e drept, dar de

afara au acelasi farmec misterios si totusi atat de primitor sau, mai degraba,

chemator. Singura casa care mai face afaceri este Calvert.


Dupa degustare, pentru ca nu puteti vizita un comerciant de vinuri si sa

scapati fara o mini-degustare macar, pentru ca masina iese din discutie, puteti

sa va bucurati de stradutele inguste pavate cu piatra cubica si care

traverseaza centrul.


Targul de vechituri St. Michel este

mai departe de centru. Dar nu chiar atat de departe, asa ca va puteti aventura

fie pe jos, fie cu tramvaiul. Cea mai bogata zi pentru bazar este sambata.

Perioada ideala de cautari printre haine si antichitati - dimineata.

 

Un important punct turistic este fara

indoiala Grand Theatre (Place de la

Comedie). Monumentul istoric a fost construit de catre arhitectul Victor Louis

in 1773 si a fost terminat in 1780. Era un exemplu perfect de teatru

italienesc. Astazi mai exista o parte din elementele de decor originale,

culorile albastre, marmura si aurul.

 

Unul dintre cele mai frumoase poduri din

Bordeaux este Pont de Pierre,

construit intre 1810 si 1822, din ordinul lui Napoleon I. Consacrata de Papa

Urbain II in 1096, Catedrala Saint-Andre este un monument impresionant prin

marime. Mai ai de vazut numeroase castele si biserici in Bordeaux, cu o vechime

de cateva secole.

 

Chateau

Smith Haute Lafitte din regiunea Bordeaux atrage o

multime de personalitati la hotelul, spa-ul si pe viile sale intinse pe 68 de

hectare. Mai mult chiar, Sources de Caudalie a fost ales Hotelul anului 2007 la

categoria Small Luxury Hotels of the World. Vinurile produse la Chateau Smith

Haute Lafitte sunt cunoscute si apreciate in intreaga lume avand in palmares o

multime de distinctii.

 

Domeniul a fost fondat in anul 1365 de

catre casa Bosq, care a numit via Haut Lafitte. In secolul al XVII-lea,

scotianul George Smith a cumparat domeniul si i-a adaugat numele sau, exportand

vinul produs in Marea Britanie.

 

In anul 1842, castelul a fost mostenit de

primarul de atunci al Bordeaux-ului, Duffour Dubergier, iar in 1958 a fost

achizitionat de casa Louis Eschenauer, proprietatea fiind clasata oficial ca

Grand cru de Graves in 1959.

 

Unde

sa mancati

 

Fiind renumiti pentru arta culinara,

locuitorii fac unele dintre cele mai gustoase produse de patiserie din Franta. Jean D'Alos, un restaurant vin&branzeturi

cu propriul butoi de invechit branza, Baud&Millet,

maison du Vin de Bordeaux, un bar de vinuri unde se fac si degustari

profesionale, La Tupina, unul dintre

cele mai cunoscute restaurante din Bordeaux, unde se serveste carne la gratar,

cartofi taiati chiar de mana bucatarului si prajiti in grasime de rata si

vinuri sortate si, nu in ultimul rand, Cafe Brocante, o cafenea cu parfum

vechi, asa cum o tradeaza si numele.

 

De

unde cumparati

 

Pentru cumparaturi exista Rue des Remparts, intesata de

boutique-uri care mai de care mai cochete si mai inghesuite. Cumparati de aici

ciocolata, pantofi, ata de cusut, jucarii pentru copii, portjartiere si haine,

fie de la "croitoreasa din colt", fie din magazinele

"etichetate" Petit Bateau

sau Kookai. Rue Ste-Catherine este a

doua pe lista. Desi foarte populara, este deseori ocolita pentru ca este foarte

aglomerata. Vechiul drum roman leaga Grand Theatre de Place de la Victoire.

 

HoReCa, 1/5 din PIB – TradeVille
HoReCa, 1/5 din PIB – TradeVille
Evoluția Cifrei De Afaceri Din Comerțul Cu Ridicata Cifra de afaceri din comerțul cu ridicata (cu excepția comerțului cu autovehicule si motociclete) a scăzut, in luna ianuarie, cu 20%...
Ministerul Dezvoltării a virat peste 286 de milioane de lei, pentru plățile restante din programul "Anghel Saligny"
Ministerul Dezvoltării a virat peste 286 de milioane de lei, pentru plățile restante din programul "Anghel Saligny"
Ministerul Dezvoltării, Lucrărilor Publice şi Administraţiei (MDLPA) a virat suma de 286.390.685,13 lei, în vederea decontării facturilor pentru 237 de obiective finanţate prin Programul...