O treime din fructele si legumele bio se arunca, pentru ca sunt "prea urate" ca sa fie vandute. E vorba de 50 de milioane de tone

Luni, 20 August 2018, ora 11:59
1390 citiri
O treime din fructele si legumele bio se arunca, pentru ca sunt "prea urate" ca sa fie vandute. E vorba de 50 de milioane de tone
Foto: Arhiva Pixabay

Peste o treime din fructele si legumele cultivate de fermieri nu ajung pe rafturile supermarketurilor, deoarece sunt deformate sau au dimensiuni "gresite", fiind catalogate drept "urate", dezvaluie un nou studiu.

O cercetare realizata de Universitatea din Edinburgh a scos la iveala ca peste 50 milioane de tone de fructe si legume bio din intreaga Europa sunt aruncate in fiecare an. Motivul? Nu ating standardele consumatorilor in privinta aspectului.

Studiul a fost publicat in revista Cleaner Production, noteaza BBC.

Lucrarea s-a axat pe risipa de hrana in Spatiul Economic European si a analizat cat de multe produse sunt aruncate, anual, inainte ca acestea macar sa ajunga pe rafturile din magazine.

Cercetatorii au atribuit risipa reglementarilor stricte ale guvernelor, standardelor superioare ale supermarketurilor, dar si asteptarilor clientilor privind modul in care ar trebui sa arate produsele.

De asemenea, specialistii au descoperit ca fermierii care au contracte cu diferite supermarketuri cultiva de obicei mai multe legume sau fructe decat sunt obligati sa furnizeze, tocmai pentru ca iau in considerare ca o parte din produse nu vor indeplini standardele pentru a fi vandute.

Cercetatorii arata ca o mai buna constientizare a consumatorilor in acest sens ar putea incuraja si vanzarea legumelor/fructelor mai urate.

Stephen Porter, de la Universitatea din Edinburgh, a declarat: "Incurajarea oamenilor de a fi mai putin pretentiosi in privinta felului in care arata fructele si legumele pe care le consuma ar putea duce la reducerea risipei si impactului productiei alimentare asupra climei".

In ultima vreme, supermarketurile din Marea Britanie au amenajat spatii incapatoare pentru a primi cantitati mai mari de produse "urate". Anul trecut, Sainsbury a lansat o campanie pentru a incuraja consumul de banane lovite, cu pete negre, dar si de fructe de avocado care nu aveau forma perfecta.

A.D. ...citeste mai departe despre "O treime din fructele si legumele bio se arunca, pentru ca sunt "prea urate" ca sa fie vandute. E vorba de 50 de milioane de tone" pe Ziare.com

#fructe legume urate, #fructe legume supermarketuri , #Stiri Macroeconomie

Curs valutar

1 EUR = 4.9692 RON

0.0011

1 USD = 4.5468 RON

0.0064
  1. Profeție despre viitorul omenirii: România și Polonia, creștere masivă în următorii 30 de ani. "E în interesul strategic al SUA"
  2. Un expert de la Berkeley anunță prăbușirea Rusiei: SUA îl lovesc pe Putin, tăindu-l de la o resursă americană vitală
  3. Rețeaua de energie a României, în fața unei schimbări majore. Cine ajunge să plătească pentru dezechilibre și ce soluții avem
  4. Care este stadiul lucrărilor pe Valea Oltului după aproape o săptămână de la închiderea circulației. Anunțul directorului CNAIR FOTO
  5. O multinațională prezentă în România anunță concedieri în masă. Val de tăieri la nivel mondial
  6. Cea mai impresionantă autostradă din lume, care surprinde prin lățimea ei. Unde a fost construită și câte benzi are VIDEO
  7. Intră în vigoare noile bilete pentru trenuri metropolitane, valabile în toată țara. "Oferă libertate călătorului"
  8. Noi taxe și impozite în România. Anunț teribil de la un fost secretar de stat al Guvernului: „Nu sunt liniștit pentru 2025"
  9. Al 2-lea ”tigru” al Europei lovit de un șoc economic: 500.000 de români expuși periculos
  10. S-a dat startul licitației pentru execuția unei o noi autostrăzi. Va avea 62 de kilometri și ar trebui să fie gata în 30 de luni FOTO